EL COCINERO VELOZ

Si hablamos de cocina y motos, sin duda, nos vienen a la cabeza los repartidores de pizza. Verdaderos “pilotos” urbanos, serán motivo de reflexión en otra ocasión…

Hoy quisiera hablar de mi buen amigo Miguel, cocinero de pro, apasionado motard y lo más importante, una “enorme” persona.

Su restaurante ha sido y es, lugar de encuentro para un grupo heterogéneo de motoristas. No importa el tipo de cabalgadura, su cilindrada o el nivel de pericia al manillar. En realidad, todos buscamos lo mismo, el mejor combustible para “nuestros” motores, los exquisitos platos que de su cocina salen a las mesas que diligentemente, sirve su esposa Mariu.

Miguel contagia alegría con su discurso rápido y afable. Su arte culinario nos repone el espíritu (aún no he probado una receta que no me guste). Además, a la que te descuidas, alehop!!!, te monta una salidita en moto…

Siempre dispuesto, no hace “ascos” de ninguna ruta. Pingüinos, Andorra, saliditas rápidas a desayunar, en fin, lo “cocina” todo. Mantiene que la moto tiene cualidades “terapéuticas” y que le hace ahorrar en psicólogos. Luego, le suma una dosis de sus lentejas estofadas y nos cura a base de cuchara.

Su Honda es su segundo amor. Una bala amarilla imprescindible en el circo rodante del fin de semana. Sin duda, el cocinero veloz lidera a un grupo que le es fiel por convicción y respeto.

Por cierto, el establecimiento de Miguel y Mariu se llama Ca l´Adan. Está situado en la calle Baltasar de Espanya, 2, 08970 Sant Joan Despí (Barcelona). El teléfono es el 93 477 80 42.

Os lo aseguro, en Ca l´Adan se cocina en moto pero se disfruta de la comida lentamente…

Hoy iré, tengo el depósito en reserva.

LA MOTO MERCHE